“白雪,你身上有股子味道你闻出来没有?”
白雪听了,赶紧在身上来回闻了闻,“啥味儿?我昨天晚上刚擦了身子!”
“屎味儿,你昨天晚上吃了屎,今天早上还没刷牙,一开口能不臭??”
白雪:“......”
以前的白大妮,老实憨厚,懦弱无比,就是当着她的面欺负白昌盛这小傻子,她也只是咬着牙将小傻子护在怀里,不敢吭声。
嫁人没几天,胆子咋变这么大了?
“白雪,今日你说昌盛的话我只当没听见,若再被我听到你这么说他,别怪我去告诉大伯以及大伯母。”
白若溪说完抱着昌盛朝两只小熊走去。
白二妮:“大姐,咋啦?”
白若溪看了脸色阴沉的白雪,笑道:“没事儿,你跟三妮看好昌盛,我去厨房看看饭菜好了没有!”
厨房里依旧是烟熏火燎的,杨氏正挥着锅铲炒菜,大伯母高氏坐在蒲墩上烧火,时不时还能听到噼里啪啦柴禾炸裂的声音。
白刘氏正在洗菜小白菜,小白菜是定苗的时候薅下来的,所谓定苗就是在白菜刚长出四五片叶子的时候,将多余白菜薅下来,一尺之内只留有一棵!
这样种出来的白菜包心大,瓷实!
“奶,这小白菜我来做吧!”
“成,这白菜你自己看着做吧。”
白若溪将盆里洗干净的白菜捞出切碎,锅里倒水,烧开之后放入白菜,焯水之后,将白菜捞出来放凉!
利用这个空档,再把蒜剥了加盐捣成泥,在将焯白菜的水舀出来,把锅烧干倒如少量的油,加几粒今天摘的花椒,把葱切碎放里面煸出香味,将晾的差不多的白菜攥干水分丢入盆中,把炒好的油倒进白菜里,最后放入蒜泥与盐调味。
这是一道凉拌菜,味道辛辣爽口,很适合秋天吃。
旁边还有两个不算新鲜的茄子,把茄子去皮,切成丁,锅中烧油放葱姜大酱,炒香之后倒入茄子加入适量的水慢慢炖,差不多一刻钟以后,茄子已经软烂,出锅以前,将蒜末撒进去一些调香!
本来想做鱼香茄子来着,可家里的糖是用来招待客人的,她要是敢拿出来做菜,她奶肯定会说。
白若溪做的两道家常菜,因为加了花椒味道极好!
白刘氏没忍住尝了一口,点头道:“大妮的厨艺是越来越好了!”
后氏闻着白若溪做的菜,笑道:“大妮就这手艺,当个厨娘妥妥的。”
白若溪:“......”
当厨娘是不可能的,这辈子都不可能。她有更宏伟的目标好伐。
“大妮,这就是你们今天下午摘的花椒?没想到用油一炒,味道这么好。”
白刘氏捏了一小撮花椒,放在鼻子下闻了闻,结果连打了两个大喷嚏。
白若溪道:“奶,我正想跟你们说这事儿呢,这花椒是我在一本书上看到的,不光可以做药材,还能做调味料。我见后山之中有不少花椒树,如今花椒即将成熟,不摘掉落在地上也是可惜,不如咱们抽时间多摘一些,到时候就算药店不收,咱们也可以在家煸干了研磨成粉卖去酒楼做调味料。”