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顺着斜坡望去,前面便是广阔的滩涂,汐已消退,潮复上来,在阳光的照射下闪着鳞光,偶尔有一两点跳跃,可能也是跳跳鱼吧……
冬日,虽有阳光,风,依然有点凉。
“走,回去吧。”
……
卡伊酒庄,位于盛鑫大酒店的侧面,单独门面进出,原本只是单纯销售法国卡伊葡萄酒,现在内设了八个包间经营私家菜,卖酒的和餐饮并在一起,应属配套经营吧。
下了班,马小可直接来到了卡伊酒庄8888包厢,包厢位置比较靠内,不易寻找,马小可也是楼下接待生领着来的。装修甚是豪华,纵层结构,楼下喝酒,楼上品茶,单独卫生间外加专用小厨房。
餐桌上冷盘已上,成套餐具金光闪闪,连餐巾也折得别具风格。扩修后,马小可还是第一次来,感觉不错,比盛鑫大酒店餐饮部的装修还略胜一筹。
小厨房里身着厨师服,头戴白色高高厨师帽的小伙子正在备料,几道花样菜准备得差不多了。
“这包厢不错!”马小可里里外外地打量着。
“你好,欢迎光临!”小伙子见有人来,转身鞠躬笑着解释道:“8888包厢一般不对外,预订要张总同意。先生,您喝什么茶?我们这有龙井、金聚梅、铁观音……”
“金聚梅吧。”马小可来到沙发坐下:“张文彪呢?”
小伙子一看马小可气质不俗,再加上直呼老板的姓名,应该关系不错,急忙洗了下手说:“我给打个电话。”
……
马小可拿起放在一旁的菜单看了下,全都是大鱼大肉,不由得皱皱眉头,要了只笔划掉两个现在领导干部的“敏感菜”。
“人不多,减两道菜。”再看看台上的食料,挽起袖子:“我给加道菜吧。”
“这,张总亲自安排的,我可不好做主。”
“没关系,就说我改的。”马小可边说边动起手来,切了块五花肉,捏了几朵香菇去水,加上姜片、食盐、白糖、胡椒粉等,以及少量淀粉,搅和剁末。又将藕去皮挤压入肉末,切成4毫米宽的藕片摆好。藕的清脆,加上五花肉的油性和肉香,一种新的搭配,想想就感觉味道不错,无意中学到新菜小伙子厨师很是兴奋,问了几点要素,看着马小可也高大了许多。
“又在臭显摆?”张文彪进门没看见马小可,想必是去小厨房了,一看果不出其然。
“记住!等一下清炒,在上蔬菜之前。葡萄酒开了没有,先开二瓶醒醒。”马小可交待了一番,洗洗手对张文彪说道:“每次都是大鱼大肉,真是土豪,我给划掉两道。再加道菜换换口味。”
“行,你定吧。”张文彪调嘻道:“今天挺勤劳的,是郑市长来吧?对了,唐妹还没到啊?”
“我是给你提高档次。”马小可擦着手走出厨房:“估计在路上,应该快到了。”